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【判断题】

杂菌只存在于培养料中。

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第1题

[多选题] 半熟料栽培过程中，对抗培养料中杂菌的技术措施是（）

A、使用抗生素 B、低温养菌 C、加大接种量 D、降低培养料中氮素含量

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第2题

[判断题] 对于培养料中的杂菌可以通过干燥技术去除。

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第3题

[判断题] 如果培养料的颜色没有发生改变，就可以证明没有杂菌污染。

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第4题

[多选题] 杂菌综合防治策略中，环境的内涵包括（）

A、培养料 B、大环境 C、种环境 D、小环境

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第5题

[多选题] 双孢蘑菇栽培料一次发酵好的指标是（）

A、培养料有酸味 B、培养料呈咖啡色 C、培养料有怡人气味 D、培养料中粪草混合均匀

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第6题

[多选题] 双孢蘑菇栽培料二次发酵好的感官指标是（）

A、培养料有酸味 B、培养料呈咖啡色 C、培养料有怡人气味 D、培养料中有灰白色放线菌

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第7题

[多选题] 双孢蘑菇栽培料一次发酵的两个技术要点是（）

A、增加培养料中粪肥含量 B、培养料混合均匀 C、保证氧气充足 D、减低培养料中含水量

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第8题

[多选题] 双孢蘑菇栽培料发酵的主要目的是（）

A、杀死培养料中有害的菌和虫 B、使培养料具有选择性 C、改善双孢蘑菇口味 D、增加培养料Ph值

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第9题

[判断题] 双孢蘑菇栽培料的二次发酵的目的一是杀死培养料中残存的有害生物，二是使培养料具有选择性

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