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【单选题】

从种种历史记载中难看出宴会礼仪在中国文化当中不仅是一种招待形式，更是一种（）

A、艺术

B、形式

C、程序

D、过程

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第1题

[] 在过去漫长的历史长河中，“礼仪”作为一种制度规范和思想规范，全面制约着世人的思想言论和行为，特别在具有几千年文明史的中国，礼仪已将中国社会的政体与其文化融为一体，将“礼仪文化”积淀成了（）的重要组成部分。

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第2题

[简答题] 为什么说瓷器就是中华民族文化历史的活标本，中国瓷器的历史发展从某种程度上说就是中国社会历史和文化的发展史？

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第3题

[单选题] 中国素称“礼仪之邦”，礼仪文化中国传统文化的重要组成部分。下列选项中，不属于中国传统礼仪文化的是（）

A、女士优先 B、亲疏有别 C、慎终追远 D、礼尚往来

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第4题

[单选题] 当代中国共产党人和中国人民应该而且一定能够担负起新的（），在（）中进行（），在历史进步中实现（）。

A、文化使命；实践创造；文化创造；文化进步 B、历史使命；实践创造；文化创造；文化进步 C、文化使命；文化创造；实践创造；文化进步 D、历史使命；实践创造；文化创造；文明进步

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第5题

[单选题] 就今日中国现实而言，启蒙无疑是一个迫切的任务；就中国历史而言，它是一个没有完成就被打断的历史任务。五四新文化运动的启蒙精神虽然长期被湮没和遗忘，但这并不证明中国不需要启蒙。现代的种种挫折都在提醒着我们：在现代化进程中，启蒙的任务是不可逾越的。因为人的解放这一目标没有什么东西可以将其超越，只要这一目标还没有实现，历史就必须进行补课。这段话主要回答的问题是（）。

A、启蒙在中国历史上的地位 B、启蒙与现代化的关系 C、启蒙所承载的任务 D、当今中国是否需要启蒙

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第6题

[判断题] 中式宴会指菜点、饮品以中式菜品和中国酒水为主，使用中式餐用具，并按中式服务程序和礼仪服务的宴会。（）

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第7题

[] 要组织好宴会，应在宴会礼仪中，做好哪十个方面的具体工作？

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第8题

[判断题] 在宴会上，从礼仪角度讲，不允许端盘喝汤，允许端碗喝汤。（）

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第9题

[判断题] 中国淮扬菜文化博物馆用大量展品展示出淮扬菜“萌生于春秋，雏形于汉魏、发展在唐宋，繁荣在明清”的历史脉络，充分展示了淮扬菜之乡的深厚饮食文化底蕴。

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