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【判断题】

中国面点的主要风味流派有苏式、京式、广式、三种。

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更多“中国面点的主要风味流派有苏式、京式、广式、三种。”相关的问题

第1题

[多选题] 我国面点的两大风味是指（）

A、京式 B、广式 C、苏式 D、南味 E、北味

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第2题

[] 赖汤圆、担担面和龙抄手是（）的代表品种。赖汤圆、担担面和龙抄手是（）的代表品种。

A、A.川式面点 B、B.京式面点 C、C.广式面点 D、D.苏式面点

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第3题

[] 目前我国面点可分为京式、广式和（），它们都体现了当地独特的风格。

A、A.苏式 B、B.闽式 C、C.浙式 D、D.粤式

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第4题

[单选题] 果丹皮属于（）蜜饯。

A、京式 B、广式 C、苏式 D、闽式

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第5题

[单选题] 明式家具因样式和产地不同，可分为苏式、广式、（）。

A、京式 B、沪式 C、闵式

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第6题

[多选题] 中式糕点按地理位置可以分为（）三大帮派。

A、广式 B、京式 C、苏式 D、川式

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第7题

[] 加工粉粉团是（）常用的一种。

A、A.京式 B、B.川式 C、C.苏式 D、D.广式

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第8题

[单选题] 豌豆黄为（）风味点心。

A、苏式 B、广式 C、宫廷 D、川式

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第9题

[] 龙须面、银丝卷是（）

A、A.京式代表品种 B、B.广式代表品种 C、C.苏式代表品种 D、D.四川代表品种

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