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【单选题】

（）分为淀粉和非淀粉多糖两类。

A、单糖

B、多糖

C、双糖

D、少糖

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第1题

[填空题] 通常将糖类按分子大小分为（）、（）和（），核糖属于（），而淀粉属于（）；多糖根据其单糖的组成情况分为（）和（），前者由单一类型的单糖组成，后者含有两种以上的单糖。

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第2题

[单选题] 淀粉分子因结构不同可分为（）和支链淀粉两种。

A、直链淀粉 B、变性淀粉 C、改性淀粉 D、螺旋状淀粉

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第3题

[多选题] 下列有关多糖的叙述哪些是正确的？（）

A、天然淀粉溶于水 B、淀粉和糖原都是由D—葡萄糖基组成 C、淀粉、糖原和红糊精遇碘都可产生颜色 D、多糖是生物的主要能源

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第4题

[单选题] 关于糖的分类正确的是（）

A、单糖、双糖和多糖 B、糖、寡糖和多糖 C、淀粉和聚合物 D、糖、寡糖和淀粉

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第5题

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