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【单选题】

在脱盐乳清粉的卫生指标中，硝酸盐含量（以硝酸钠计）小于等于（）mg/kg。

A、20

B、50

C、80

D、100

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第1题

[单选题] 在脱盐乳清粉的卫生指标中，亚硝酸盐含量（以亚硝酸钠计）小于等于（）mg/kg。

A、2 B、5 C、8 D、10

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第2题

[单选题] 在脱盐乳清粉的理化指标中，乳糖含量大于等于（）%。

A、55 B、60 C、75 D、80

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第3题

[单选题] 在全脂乳粉的卫生指标中，硝酸盐含量（以硝酸钠计）小于等于（）mg/kg。

A、50 B、80 C、100 D、120

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第4题

[填空题] 乳清粉属于（），大豆磷脂属于（），肉骨粉属于（）。

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第5题

[单选题] 下列饲料原料中（）属于能量饲料。

A、乳清粉 B、尿素 C、苜蓿粉 D、骨粉

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第6题

[单选题] 镉柱法测定乳品中硝酸盐含量时，为了方便起见，将硝酸盐标准液以亚硝酸盐表示，计算为硝酸盐时乘以的换算系数为（）。

A、1.232 B、1.322 C、1.223 D、1.332

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第7题

[单选题] 复原乳的主要成分是（）。

A、乳清粉 B、脱脂奶粉 C、全脂奶粉

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第8题

[] 下列饲料原料中（）属于蛋白饲料。

A、A.乳清粉 B、B.尿素 C、C.苜蓿粉 D、D.骨粉

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第9题

[简答题] 饮用水中硝酸盐的标准限值是多少？发现硝酸盐含量超标后，该如何处理？

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