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【单选题】

制作烤火鸡要把馅料瓤入火鸡的（）。

A、胸部皮下

B、腿部皮下

C、嗉子内

D、腹腔内

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第1题

[判断题] 制作烤火鸡习惯上要把瓤馅料和烤火鸡一同烤制。

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第2题

[] 制作烤火鸡习惯上要把瓤馅料和烤火鸡分开烤制。

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第3题

[单选题] 制作烤火鸡的馅料要把（）切成丁。

A、胡萝卜 B、火鸡肝 C、红菜头 D、面包片

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第4题

[单选题] 制作烤火鸡的原料有（）。

A、火鸡肝 B、黑橄榄 C、黑樱桃 D、火腿末

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第5题

[单选题] 制作咖喱鸡要把鸡剁成块，加盐、胡椒粉（）半均匀。

A、白兰地 B、咖喱粉 C、豆蔻粉 D、红椒粉

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第6题

[判断题] 制作焖填馅小牛核的馅料要把黑菌切成小片。

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第7题

[判断题] 制作焖填馅小牛核的馅料要把黑菌切成小丁。

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第8题

[单选题] 制作烤火鸡的配菜烤苹果时要放上（）调味。

A、百里香 B、红椒粉 C、豆蔻粉 D、玉桂粉

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第9题

[判断题] 法国人吃饭时讲究菜肴与酒搭配，食用烤火腿、火鸡时配啤酒。

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