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【简答题】

简述饲料原料和成品检验的方法。

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第1题

[多选题] 下列哪些是严禁猪场采购的？（）

A、葡萄糖 B、饲料原料、目录外饲料成品 C、奶粉 D、目录外饲料添加剂

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第2题

[单选题] 下列不属于食品生产企业应当制定并实施控制要求，保证所生产的产品符合食品安全标准的是？（）

A、生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制 B、原料采购、原料验收、投料等原料控制 C、原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制 D、销售渠道控制

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第3题

[简答题] 简述两种饲料原料利用方形法配制全价饲料的步骤？

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第4题

[单选题] 食品生产企业应当就原料检验、半成品检验、成品出厂检验等（）制定并实施控制要求，保证所生产的食品符合食品安全标准。

A、原料控制事项 B、生产关键环节控制 C、检验控制 D、运输和交付控制

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第5题

[简答题] 鱼粉作为饲料原料有何优点和不足之处？当饲料原料价格上涨时，如何应对？

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第6题

[单选题] 食品处理区应设置在室内，按照（）的流程合理布局，并应能防止生熟食品在存放、操作中发生交叉污染。

A、成品供应、原料处理、半成品加工、原料进入 B、原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应 C、半成品加工、原料处理、原料进入、成品供应 D、原料处理、原料进入、半成品加工、成品供应

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第7题

[单选题] 下列哪项不是原料药生产工艺规程必须包括的内容？（）

A、所用工艺参数的范围 B、所用原料、中间产品及成品的检验操作规程 C、取样方法说明 D、原料或中间产品的投料量或投料比

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第8题

[判断题] 饲料原料验质的目的是给进场的饲料原料评级，确定质量及价格；评级、定价。

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第9题

[简答题] 简述全价配合饲料、浓缩饲料和预混料产品设计的基本方法和基本步骤。

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