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【简答题】

食品中的掺伪物质具有哪些共同特点?

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第2题

A、定等指标  B、特征指标  C、判定指标  D、限量指标  

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第3题

A、有特定保健功能  B、适宜于特定人群食用,具有调节机体功能  C、以治疗疾病为目的  D、对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品  E、以补充维生素、矿物质为目的的食品  

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第7题

A、食品加工的熏烤、高温  B、食品的美拉德反应  C、大气、水体、土壤遭受污染后污染食品  D、油墨、沥青污染食品  

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