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【单项选择题】

()是一种能使油脂,蜡与水制成乳化体的原料。

A、A.水溶性高分子

B、B.色素

C、C.表面活性剂

D、D.防腐剂

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第3题

A、大于零  B、等于零  C、小于零  D、大于等于零  

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第4题

A、滑油混合乳化快慢的指标  B、滑油混合后乳化程度的指标  C、滑油在中溶解度大小的指标。  D、滑油搅拌乳化后,在一定条件下静置达到油完全分离所需时间长短的指标  

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第5题

A、A.二氧化碳能溶于
B.二氧化碳反应生成碳酸
C.二氧化碳可以用来生产碳酸型饮料
D.二氧化碳使澄清石灰变浑浊
  

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