一个关键控制点监控的计划通常由（）组成。

A、监控的对象

B、监控的方法

C、监控的频率

D、监控人员

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第1题

[简答题] 某审核员在ABC食品集团生产部进行审核时发现，HACCP计划对其中一个关键控制点设立监控程序，规定监控频次为每两小时巡查一次，审核员：“请您提供一下您最近一周的巡查记录，好吗？”巡查员：“我们认为监控频次过于频繁，况且也没有意义，您想想关键控制点我们公司都规定有生产现场操作人员进行随时监控，作为我们巡查员只是对关键控制点的监控是否到位进行监督，您说我们还有记录的必要吗？”对验证记录审查时，发现蒸煮环节温度记录仪失控，应采取哪些纠正措施？

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第2题

[判断题] 关键控制点必须控制的是显著危害，一个关键控制点可控制多个显著危害，多个关键控制点可控制一个显著危害。（）

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第3题

[单选题] 对于热电联产项目来讲，有两个关键的控制点（）。

A、第一个关键控制点在项目建议书（初可）阶段，控制指标是该地区的热电联产规划；第二个关键控制点在可研阶段，控制指标是热价、电价的制定是否合理有协议，重要的外部条件是否满足 B、第一个关键控制点在项目建议书（初可）阶段，控制指标是该地区的供热规划；第二个关键控制点在可研阶段，控制指标是热价、电价的制定是否合理有协议，重要的外部条件是否满足 C、第一个关键控制点在项目建议书（初可）阶段，控制指标是该地区的热电联产规划；第二个关键控制点在可研阶段，控制指标是热价、电价的制定是否合理有协议，重要的内部条件是否满足 D、第一个关键控制点在初设阶段，控制指标是该地区的热电联产规划；第二个关键控制点在施工图阶段，控制指标是热价、电价的制定是否合理有协议，重要的外部条件是否满足