A、30～45℃
B、8～30℃
C、45～60℃
D、40～55℃
A、30～45℃ B、8～30℃ C、8～15℃ D、15～30℃
A、30～45℃ B、8～30℃ C、45～60℃ D、40～55℃
A、6℃ B、8℃ C、10℃ D、12℃
A、可提高麦汁中糊精含量，降低发酵度 B、可提高麦汁的麦芽糖含量，提高发酵度 C、对糖化力低的麦芽，高温有利于提高发酵度 D、对糖化力高的麦芽，高温对麦汁无影响
A、降低温度 B、提高温度 C、加强通风 D、强制供氧
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