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【单选题】

淀粉在口腔内受唾液淀粉酶的作用，有一小部分可分解为（）

A、蔗糖

B、乳糖

C、麦芽糖

D、葡萄糖

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第1题

[单选题] 淀粉在口腔内受唾液淀粉酶的作用，有一小部分可分解为（）。

A、蔗糖 B、乳糖 C、麦芽糖 D、葡萄糖

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第2题

[单选题] 淀粉在口腔内受唾液淀粉酶的作用，有一小部分可分解为（）

A、蔗糖 B、乳糖 C、麦芽糖 D、葡萄糖

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第3题

[单选题] 细嚼馒头有甜味，这是因为（）

A、牙齿的咀嚼 B、淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成葡萄糖 C、淀粉有甜味 D、部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖

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第4题

[单选题] 将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入一容器中，调整pH值至2.0，保存于37℃的水浴锅内。过一段时间后，容器内剩余的物质是：（）

A、淀粉、胃蛋白酶、多肽、水 B、唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水 C、唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水 D、唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水

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第5题

[判断题] 淀粉的消化始于口腔，其中的唾液淀粉酶初步将淀粉分解。

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第6题

[单选题] 唾液淀粉酶主要在（）起作用。

A、口腔内消化 B、胃内消化 C、小肠内消化

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第7题

[单选题] 在人的口腔中含有的能将淀粉分解成麦芽糖的酶是（）

A、肠蛋白酶 B、胰淀粉酶 C、唾液淀粉酶 D、肠淀粉酶

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第8题

[简答题] 下表是唾液淀粉酶对淀粉消化作用的实验记录，根据实验设计和现象回答： B试管不变蓝，试管内发生了什么变化？

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第9题

[] 参与口腔内消化的是（）

A、A.唾液淀粉酶 B、B.溶菌酶 C、C.唾液蛋白酶 D、D.唾液脂肪酶

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