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【填空题】

细菌的2中繁殖方式为（）、（）酵母菌的三种繁殖方式（）、（）、（）

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第1题

[填空题] 防止微生物繁殖的临界温度是（），大多数微生物在低于0℃的条件下生长繁殖受抑制。一般酵母菌和霉菌比细菌更耐低温，有些酵母菌和霉菌可在（）下活动，一些嗜冷细菌可在（）下生长繁殖。

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第2题

[填空题] 酵母菌是（）真核生物，酵母菌细胞有细胞壁、细胞膜、细胞核，还有（）。酵母菌的繁殖方式，多行（）。

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第3题

[单选题] 酵母菌的主要繁殖方式为（）

A、分裂繁殖 B、出芽繁殖 C、无性孢子繁殖 D、有性孢子繁殖

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第4题

[单选题] 下列微生物中，主要以简单的裂殖方式繁殖的微生物是（）。

A、细菌 B、酵母菌 C、支原体 D、病毒

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第5题

[单选题] 下列微生物中，能以出芽方式繁殖的微生物是（）。

A、细菌 B、酵母菌 C、螺旋体 D、立克次氏体

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第6题

[填空题] 适合酵母菌繁殖的温度是（），用酵母菌酿酒时温度一般控制在（）。

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第7题

[判断题] 根据细菌、霉菌和酵母菌的生长发育程度和PH值的关系，对于耐酸性而言，霉菌＞酵母菌＞细菌，酸性越强，抑制细菌生长发育的作用越显著。（）

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第8题

[单选题] 下列关于温度对酵母生长的影响，正确的是（）

A、当温度达到20℃的时候，酵母菌的繁殖速度最快 B、在一定范围内，随着温度的升高，酵母代谢的甘油产量降低 C、在13~14℃的时候，发酵启动困难，当温度超过15℃的时候，酵母菌开始繁殖 D、当温度达到35℃时酵母的发酵速度最快

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第9题

[填空题] 酵母菌的主要繁殖方式（）。

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