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【单选题】

绿茶隶属于（）茶。

A、发酵

B、不发酵

C、半发酵

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第1题

[单选题] 黄茶分为黄芽茶、黄小芽茶和黄大芽茶。黄茶属于部分发酵类，制作方法与绿茶相似，具有绿茶的特点。黄茶与绿茶加工相比，多了一道什么过程，是区别于绿茶的重要标志。（）

A、发酵 B、闷黄 C、杀青 D、干燥

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第2题

[判断题] 崂山茶的成品茶属于绿茶，由精选崂山鲜茶用现代工艺加工而成。

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第3题

[单选题] 根据茶的饮用方式分类，可以把茶分为（）。

A、绿茶红茶乌龙茶白茶 B、热茶冰茶配制茶 C、绿茶红茶乌龙茶 D、花茶萃取茶果味茶

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第4题

[单选题] 以下哪类茶属于不发酵茶？（）

A、红茶 B、绿茶 C、黑茶 D、黄茶

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第5题

[] 铁观音属于（）茶。

A、A.绿茶 B、B.青茶 C、C.红茶 D、D.配制茶

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第6题

[判断题] 绿茶是发酵茶、红茶是不发酵茶、乌龙茶是半发酵茶。

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第7题

[判断题] 绿茶是发酵茶、红茶是不发酵茶、乌龙茶是半发酵茶。（）

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第8题

[单选题] 150mL的绿茶标准审评杯，审评茶时投绿茶茶量（）。

A、2g B、5g C、4g D、3g

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第9题

[单选题] 适于加工沱茶的原料茶为（）。

A、烘青绿茶 B、炒青绿茶 C、晒青绿茶

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