【单选题】
鱼类是否引起组胺中毒，与下列哪个因素有关（）
A、含丰富组胺酸的鱼种
B、被大量的具有组氨酸脱羧酶的细菌污染
C、足够的时间及适合的温度
D、以上均是
查看正确答案A、金枪鱼 B、鲤鱼 C、鲩鱼 D、鳜鱼
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