【判断题】
查看正确答案A、人血清基质，无传染性 B、添加剂和调制物的数量尽可能少 C、瓶间变异小 D、冻干品复溶后稳定 E、到实验室后有效期应在半年以内
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第5题
A、产品名称、商品名、规格、净含量、生产日期 B、生产者的名称、地址、联系方式 C、各单一食品添加剂的通用名称、辅料的名称，进入市场销售和餐饮环节使用的复配食品添加剂还应标明各单一食品添加剂品种的含量 D、使用范围、用量、使用方法
第6题
A、如实记录食品添加剂的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、检验合格证号、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等相关内容 B、查验供货者的许可证和产品合格证明文件 C、保存相关凭证 D、如实记录食品添加剂的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容
