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【单选题】

（）肉厚，汁少，蒂小，颜色鲜红，适宜制酱。

A、黄色番茄

B、红色番茄

C、桃形小番茄

D、粉色番茄

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更多“（）肉厚，汁少，蒂小，颜色鲜红，适宜制酱。”相关的问题

第1题

[单选题] 桃形小番茄的特点是颜色鲜红，（）蒂小，适宜制酱。

A、肉厚，汁多 B、肉厚，汁少 C、肉薄，汁多 D、肉薄，汁少

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第2题

[判断题] 酱制菜肴一般是现制酱汁现酱，不留酱汁。

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第3题

[判断题] 牡丹花刀适用于以体壁宽而肉厚的鱼类为原料的熘制菜肴。

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第4题

[单选题] 酱制菜肴一般是现制酱汁现酱，不留（）。

A、酱汁 B、油汁 C、水汁 D、汤汁

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第5题

[单选题] 优质海带：肉厚而大，颜色（）无皱纹的。

A、深褐 B、灰白 C、深绿 D、深黑

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第6题

[] 静脉出血时的血液颜色呈（）

A、A.鲜红色 B、B.暗红色 C、C.鲜红色变暗红色

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第7题

[单选题] 静脉出血为（）。

A、缓慢、持续性，颜色暗红 B、涌出状、色鲜红、量不多 C、喷射状、随心搏动而增强，色鲜红、量多 D、以上都不对

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第8题

[单选题] 静脉出血为（）。

A、缓慢、持续性，颜色暗红 B、涌出状、色鲜红、量不多 C、喷射状、随心搏动而增强，色鲜红、量多 D、喷射状、血色暗红

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第9题

[单选题] 毛细血管出血为（）。

A、涌出状、色鲜红、量不多 B、缓慢、持续性，颜色暗红 C、喷射状、随心搏动而增强，鲜红、量多 D、以上都不对

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