按照标准规定，生产乳粉所使用的原料乳中乳脂肪含量大于等于（）%。

A、A.2.5

B、B.3.2

C、C.3.5

D、D.4.0

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更多“按照标准规定，生产乳粉所使用的原料乳中乳脂肪含量大于等于（）%。”相关的问题

第1题

[单选题] 按照标准规定，生产乳粉所使用的原料乳中总固体含量大于等于（）%。

A、6.7 B、9.8 C、11.5 D、12.2

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第2题

[单选题] 按照标准规定，生产乳粉所使用的原料乳中汞含量不高于（）mg/kg。

A、0.01 B、0.02 C、0.03 D、0.04

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第3题

[单选题] 按照标准规定，下列对于生产乳粉所使用的原料乳的要求叙述错误的是（）。

A、采用有健康母牛挤出的新鲜天然乳汁 B、不得使用产前15日内的胎乳，但可以使用产后7日内的初乳 C、不得含有肉眼可见的杂质 D、为均匀无沉淀的液体，粘性浓厚者不得使用

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第4题

[] 按照标准规定，下列对于生产乳粉所使用的原料乳的要求叙述不正确的是（）。

A、A.色泽为白色或稍带微黄色，不得带有红色、绿色或显著的黄色 B、B.酸度不得超过20°T，个别地区允许使用不高于22°T的牛乳 C、C.允许使用少量的化学物质和防腐剂 D、D.为均匀无沉淀的液体，粘性浓厚者不得使用

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第5题

[判断题] 调味乳粉是指以牛乳或羊乳或全脂乳粉或脱脂乳粉为主要原料，添加调味剂等辅料，经过浓缩、干燥而制成的、乳固体含量不低于70%的粉状产品。

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第6题

[单选题] 在我国GB6914生鲜牛乳收购标准对理化指标的规定中，要求原料乳中的杂质度小于等于（）mg/kg。

A、2.9 B、3.0 C、3.6 D、4.0

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第7题

[单选题] 对生产酸奶的原料乳进行标准化的途径不包括（）。

A、直接加混原料组成 B、浓缩原料乳 C、原料均质 D、重组原料乳

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第8题

[单选题] 在我国GB6914生鲜牛乳收购标准对理化指标的规定中，要求原料乳中的汞小于等于（）mg/kg（以汞计）。

A、0.009 B、0.01 C、0.02 D、0.03

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第9题

[判断题] 国标要求原料乳中的细菌总数在100万个/ML以下。

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