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【多项选择题】

天然甜味剂包括（）。

A、A.木糖醇

B、B.甘草

C、C.麦芽

D、D.糖精钠

E、E.山梨糖醇

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第1题

[单选题] 甜味剂分人工甜味剂和天然甜味剂两大类，天然甜味剂是从什么组织中提取的甜味物质（）

A、动物 B、矿物质 C、海洋鱼类 D、植物

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第2题

[] 甜味剂根据来源可分为（）和天然甜味剂两种。

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第3题

[单选题] 天然甜味剂甜菊糖是属于哪种类型的甜味剂（）。

A、糖类 B、糖醇类 C、非糖类 D、糖类和糖醇类

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第4题

[填空题] 甜味剂主要包括（）和（）。

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第5题

[单选题] 以下不属于天然甜味剂的是（）。

A、干草 B、天门冬酰苯丙氨酸甲脂 C、甜菊精 D、糖精

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第6题

[单选题] 以下不属于天然甜味剂的是（）

A、干草 B、天门冬酰苯丙氨酸甲脂 C、甜菊精 D、糖精

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第7题

[单选题] 以下不属于天然甜味剂的是（）

A、干草 B、天门冬酰苯丙氨酸甲脂 C、甜菊精 D、糖精

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第8题

[] 如果开发一种给肥胖病人食用的甜食，加入以下哪一种作为甜味剂最为合适？（）。

A、A.果糖 B、B.二肽类甜味剂 C、C.葡萄糖 D、D.麦芽糖

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第9题

[单选题] 根据我国食品卫生法的规定，食品添加剂是为改善食物的色、香、味等品质。以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。其中，山梨酸钾、苯甲酸钠是（）。

A、着色剂 B、增味剂 C、甜味剂 D、防腐剂

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