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【单选题】

船舶厨房内炉灶附近应备有（）

A、太平斧

B、灭火器

C、国际通岸接头

D、消防总控制图

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第1题

[单选题] 某酒店经营四川风味的菜肴，炒菜厨房设有炉灶10台，经测定每位上灶厨师负责一台炉灶，厨房每班同时需要加工厨师3人，水台、打荷2人，厨房看管定额为（　）。

A、67

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第2题

[判断题] 船舶在港内发生火灾，当失火船舶严重威胁港口设施和附近船只安全时，应使船舶离开码头。如自力无法驶离，应请求拖轮协助。

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第3题

[判断题] 船舶在港内发生火灾，当失火船舶严重威胁港口设施和附近船只安全时，应使船舶离开码头。如自力无法驶离，应请求拖轮协助。

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第4题

[判断题] 400总吨及以上的船舶应备有一份“垃圾管理计划”并备有《垃圾记录簿》。

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第5题

[判断题] 400总吨及以上的船舶应备有一份“垃圾管理计划”并备有《垃圾记录簿》。

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第6题

[判断题] 所有内河船舶厨房排气管道的抽风机应能在厨房内予以关停。

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第7题

[单选题] 对备有可使用的雷达的船舶决定安全航速时，应考虑（）。 ①雷达设备的特性、效率和局限性； ②所选用的雷达距离标尺带来的任何限制； ③海况、天气和其他干扰源对雷达探测的影响； ④在适当距离内，雷达对小船、浮冰和其他漂浮物有探测不到的可能性； ⑤雷达探测到的船舶数目、位置和动态； ⑥当用雷达测定附近船舶或其他物体的距离时，可能对能见度作出更确切的估计

A、①～⑤ B、②～⑥ C、②～⑤ D、①～⑥

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第8题

[单选题] 对备有可使用的雷达的船舶决定安全航速时，应考虑（）。 ①雷达设备的特性、效率和局限性； ②所选用的雷达距离标尺带来的任何限制； ③海况、天气和其他干扰源对雷达探测的影响； ④在适当距离内，雷达对小船、浮冰和其他飘浮物有探测不到的可能性； ⑤雷达探测到的船舶数目、位置和动态； ⑥当用雷达测定附近船舶或其他物体的距离时，可能对能见度作出更确切的估计

A、①～⑤ B、②～⑥ C、②～⑤ D、①～⑥

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第9题

[] 下班前，关闭液化气的正确顺序是（）

A、A.关炉灶开关→关总阀 B、B.关炉灶开关→待煤气断绝后→关总阀 C、C.关小火→关炉灶开关→关总阀 D、D.关厨房总阀→煤气断绝后→关各炉灶开关

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