【单选题】
用干胶法制备乳剂时,如果油相为植物油时油、水、胶的比例是()
A、2:2:1
B、3:2:1
C、4:2:1
D、1:2:4
E、1:2:1
A、2:2:1
B、3:2:1
C、4:2:1
D、1:2:4
E、1:2:1
A、水相加至含乳化剂的油相中 B、油相加至含乳化剂的水相中 C、油是植物油时,初乳中油、水、胶比例是4:2:1 D、油是挥发油时,初乳中油、水、胶比例是2:2:1 E、本法适用于阿拉伯胶或阿拉伯胶与西黄耆胶的混合胶作为乳化剂制备乳剂
A、A.宜食用大豆油、芝麻油、葵花籽油等多不饱和脂肪酸的植物油 B、B.可选用椰子油、棕榈油等含饱和脂肪酸的植物油 C、C.氢化植物油产生的反式脂肪酸会引发和加剧动脉粥样硬化,应尽量减少摄入 D、D.选择饼干、奶茶、蛋糕、面包等食物时,应注意这些食物中的人造奶油、起酥油、植物末的含量