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【单选题】

在一般人的膳食中，动物性食物及豆类占总量的（）为宜。

A、10%~15%

B、15%~20%

C、25%~30%

D、35%~40%

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第1题

[单选题] （）在一般人的膳食中宜3%左右。

A、粮谷类 B、蔬菜水果类 C、动物性食物及豆类 D、油脂类

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第2题

[单选题] （）在一般人的膳食中宜占3%左右。

A、粮谷类 B、蔬菜水果类 C、油脂类 D、动物性食物及豆类

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第3题

[判断题] 膳食管理原则中，要求动物性蛋白质及豆类蛋白质应达到蛋白质总量的60%以上。

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第4题

[单选题] 在每日膳食中，动物性及豆类蛋白质不宜少于每日所需蛋白质总量的（）

A、30% B、80% C、50% D、20%

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第5题

[单选题] 《中国居民膳食指南》中要求多种食物是指（）和豆类及其制品。

A、谷类及薯类 B、蔬菜水果和油脂 C、动物性食物 D、以上都是

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第6题

[] （）在膳食中应占30%~40%。

A、A、粮谷类 B、B、蔬菜水果类 C、C、动物性食物及豆类 D、D、油脂类

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第7题

[单选题] 周某，男，45岁，公司总经理。身高178cm，体重90kg。平时喜欢吃畜禽肉，经常和朋友一起喝啤酒吃烧烤，很少吃青菜和谷类食物。周某的膳食结构属于（）。

A、植物性食物为主的膳食结构 B、地中海膳食结构 C、动物性食物为主的膳食结构 D、植物与动物性食物平衡的膳食结构

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第8题

[] （）是维生素、无机盐及膳食纤维的重要来源。

A、A、粮谷类 B、B、蔬菜水果类 C、C、油脂类 D、D、动物性食物及豆类

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第9题

[单选题] 每日动物性食物肉、禽、蛋、鱼及水产品，应占全天食物总量的（）。

A、8% B、12% C、16% D、20%

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