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提问人:网友 发布时间:
【单选题】

在上茶之前,最有诚意的做法是询问客人有何偏好,(),供客人选择。

A、多泡几种茶

B、多备几种茶叶

C、冲泡时间长一些

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第3题

A、右前方  B、左前方  C、正前方  D、离客人越近越好  

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第5题

A、为客人端上一杯  B、给客人一些报纸、杂志看  C、陪客人聊天,直到上司来到  D、与客人聊天时,不能谈论单位长短  

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第6题

A、在上之前为确保准确,要再次询问后再上  B、要准确地按订单为客人服务,不能再次询问客人  C、上菜时用右手拇指扣住盘边  D、上菜时从客人左侧服务  

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第7题

A、抱怨地面太滑,或碗盘太烫  B、立即向客人道歉,询问客人烫伤  C、马上帮客人擦拭衣服  D、请主管或经理前来,再次向客人道歉  E、如果确服务员责任,且客人坚决要求,应适当赔偿  

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