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【简答题】

对储藏期间影响最大的微生物是霉菌,其生长的最适温度是多少?

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第1题

A、提高仓库温度可以利用日光曝晒  B、仓库温度越高越好  C、仓库温度越低越好  D、仓库温度控制应该避开霉菌生物适宜生长温度  E、高温和低温都会霉菌生物生长产生明显影响  

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第6题

A、粮食生物不仅寄附于粮油及制品外部,也寄生在粮粒内部  B、在自然条件下,粮食及加工产品上均带有大量生物  C、最重要储藏真菌由曲霉和青霉  D、储粮危害最大细菌  

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第8题

A、粮食生物不仅寄付于粮油及制品外部,也寄生在粮粒内部  B、在自然条件下,粮食及加工产品均带有大量生物  C、最重要储藏真菌曲霉和青霉  D、储粮危害最大细菌  

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第9题

A、10~20℃  B、20~35℃  C、35~45℃  D、45~60℃  E、60~75℃  

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