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【单选题】

酸、甜两味融合后其味觉会呈现（）的现象。

A、相减

B、相加

C、相乘

D、转换

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第1题

[单选题] 酸、甜两味融合后其味觉有相减的现象，在调制酸甜味时，如果出现（）的现象，则可以用添加醋和糖的方法加以调节。

A、偏咸或偏酸 B、偏甜或偏酸 C、偏甜或偏咸 D、偏辣或偏酸

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第2题

[单选题] 甜味和酸味相互融合后，其味觉会呈现相减的现象，在甜味中添加酸，可（）甜味的甜度，反之亦然。

A、中和 B、转换 C、增强 D、减弱

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第3题

[填空题] 味觉的对比现象就是两种不同的化学性质呈味物质以适当比例相混合，同时作用于味觉，其中一种味觉明显（）。

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第4题

[填空题] 一种呈化学物质的味在其他味加入后，该种味的味觉感应更加浓厚、凸现，这是味的（）作用。

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第5题

[填空题] 九味羌活汤中具有清泄里热，防诸药辛温燥烈之品伤津作用的两味药物是（）、（）。

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第6题

[单选题] 糖尿病酮症酸中毒的患者，其尿液会有（）

A、焦糖味 B、酸臭味 C、烂苹果味 D、氨臭味

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第7题

[单选题] 吃过螃蟹后再吃清蒸鱼，就会觉得鱼味不够鲜美，这是味觉的（）。

A、消杀现象 B、转化现象 C、对比现象 D、变味现象

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第8题

[填空题] 小柴胡汤中具有和解少阳作用的两味药物为（）、（）。

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第9题

[] 先摄取的食物的味对后摄取食物的味会产生质的影响，使后者改变无有的味觉，这称为（）现象。

A、A、转化现象 B、B、转换现象 C、C、对比现象 D、D、增强现象

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