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【判断题】

醋精属于食用醋。

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第1题

[单选题] 下列物质中，属于纯净物的是（）

A、食用醋 B、氧气 C、含碘盐 D、可乐饮料

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第2题

[填空题] 食用醋按酿造方式分为（）和（）。固态发酵醋风味足，液态发酵醋发酵快。

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第3题

[填空题] 食用醋的主要成分是（）

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第4题

[单选题] 处理不锈钢厨具表面油渍不必用洗涤剂，只需洒少许（），再用旧布擦洗，就能光亮如新，这样还可节省清水冲洗。

A、酒 B、面粉 C、食用醋

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第5题

[单选题] 处理不锈钢厨具表面油渍，只需在其上洒少许（）再用废旧软塑料或布擦，既光亮如新，又省去洗涤剂和清水冲洗。

A、酒 B、面粉 C、食用醋

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第6题

[] 口服毒药中毒如吞入强酸毒药者可服（）。

A、A.镁乳 B、B.碳酸氢钠 C、C.氢氧化铝凝胶 D、D.果子汁 E、E.食用醋

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第7题

[填空题] 食用菌隶属于菌物界真菌门中的（）和（）。其中大约有90％的食用菌隶属于（），10％隶属于（）。

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第8题

[单选题] 食用色素按来源和性质可分为（）两种。

A、食用性天然色素、食用性人工色素 B、食用人工色素、食用性合成色素 C、食用性合成色素、食用性简单色素 D、食用性合成色素、食用性天然色素

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第9题

[单选题] 食用油料是指可用于制取食用油脂的原料，下列油料中不属于食用油料的是（）。

A、油菜籽 B、米糠 C、棉籽 D、桐籽

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