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【填空题】

食用醋的主要成分是（）

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第1题

[] 醋精属于食用醋。

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第2题

[填空题] 食用醋按酿造方式分为（）和（）。固态发酵醋风味足，液态发酵醋发酵快。

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第3题

[单选题] 下列物质中，属于纯净物的是（）

A、食用醋 B、氧气 C、含碘盐 D、可乐饮料

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第4题

[单选题] 处理不锈钢厨具表面油渍不必用洗涤剂，只需洒少许（），再用旧布擦洗，就能光亮如新，这样还可节省清水冲洗。

A、酒 B、面粉 C、食用醋

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第5题

[单选题] 处理不锈钢厨具表面油渍，只需在其上洒少许（）再用废旧软塑料或布擦，既光亮如新，又省去洗涤剂和清水冲洗。

A、酒 B、面粉 C、食用醋

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第6题

[] 口服毒药中毒如吞入强酸毒药者可服（）。

A、A.镁乳 B、B.碳酸氢钠 C、C.氢氧化铝凝胶 D、D.果子汁 E、E.食用醋

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第7题

[] 食品安全一般指相对安全性，是指一种食物或成分在合理食用方式和正常食用量下不会导致对健康损害的实际确定性。在有效控制食品有害物质或有毒物质含量的前提下，一切食品是否安全，还要取决于食品制作、饮食方式的合理性，适当食用数量，以及食用者自身的一些内在条件。

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第8题

[判断题] 食品安全一般指相对安全性，是指一种食物或成分在合理食用方式和正常食用量下不会导致对健康损害的实际确定性。在有效控制食品有害物质或有毒物质含量的前提下，一切食品是否安全，还要取决于食品制作、饮食方式的合理性，适当食用数量，以及食用者自身的一些内在条件。

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第9题

[简答题] 战国时，贵族们食用的粮食主要是什么？黄河流域广大人民主要食用并在市场上流转的粮食是什么？

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