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【单选题】

处理不锈钢厨具表面油渍不必用洗涤剂，只需洒少许（），再用旧布擦洗，就能光亮如新，这样还可节省清水冲洗。

A、酒

B、面粉

C、食用醋

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第1题

[单选题] 处理不锈钢厨具表面油渍，只需在其上洒少许（）再用废旧软塑料或布擦，既光亮如新，又省去洗涤剂和清水冲洗。

A、酒 B、面粉 C、食用醋

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第2题

[单选题] 某食堂盛装熟菜的不锈钢盆因体积太大无法放入洗碗机和蒸箱，该食堂应如何处理这些不锈钢盆？（）

A、在专用水池内用洗涤剂清洗 B、在专用水池内用消毒液浸泡 C、在专用水池内用沸水冲洗

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第3题

[单选题] 洗涤水产品类原料时应用（）水池洗涤。

A、专用 B、铝制 C、磁砖 D、不锈钢

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第4题

[判断题] 洗衣用的液体洗涤剂可分为弱碱性液体洗涤剂和中性液体洗涤剂。

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第5题

[单选题] 清洗做工细致精美的水晶串珠灯罩时，如果灯罩由水晶串珠和金属制成，可直接用（）清洗。清洗后，把表面的水擦干，让其自然阴干即可。

A、酸性洗涤剂 B、中性洗涤剂 C、碱性洗涤剂 D、清水

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第6题

[单选题] （）的水可以清洗掉水果蔬菜表面的农药。

A、酸性洗涤剂 B、碱性洗涤剂 C、中性洗涤剂

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第7题

[单选题] 含（）的水可以清洗掉水果蔬菜表面的农药。

A、酸性洗涤剂 B、碱性洗涤剂 C、中性洗涤剂

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第8题

[单选题] 含（）的水可以清洗掉水果蔬菜表面的农药。

A、酸性洗涤剂 B、碱性洗涤剂 C、中性洗涤剂

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第9题

[] 含（）的水可以清洗掉水果蔬菜表面的农药。

A、A.酸性洗涤剂 B、B.碱性洗涤剂 C、C.中性洗涤剂

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