如果食品酸度测量的结果是pH=10.26，则该结果的有效数字是（）位。

A、1

B、2

C、3

D、4

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第1题

[简答题] 已知某仪器测量的标准差为0.5μm。 ①若在该仪器上，对某一轴径测量一次，测得值为26.2025mm，试写出测量结果。 ②若重复测量10次，测得值（单位为mm）为26.2025，26.2028，26.2028，20.2025，26.2026，26.2022，20.2023，26.2025，26.2026，26.2022，试写出测量结果。 ③若手头无该仪器测量的标准差值的资料，试由②中10次重复测量的测量值，写出上述①、②的测量结果。

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第2题

[] 已知EDTA的各级离解常数分别为10-0.9，10-1.6，10-2.0，10-2.67，10-6.16，10-10.26，在pH=2.67-6.16的溶液中，EDTA最主要的存在形式是（）。

A、A.H3Y- B、B.H2Y2- C、C.HY3- D、D.Y4-

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第3题

[多选题] 根据食品原料的酸度或pH，可将食品底物分为（）。

A、低酸类食品（pH>4.6） B、酸性类食品（pH4.0～4.5） C、高酸食品（pH<4.0） D、碱性食品

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第4题

[] 等精度测得某一电压10次，测得结果（单位为V）为25.94，25.97，25.98，26.01，26.04，26.02，26.04，25.98，25.96，26.07。测量完毕后，发现测量装置有接触松动现象，为判明是否因接触不良而引入系统误差，将接触改善后，又重新做了10次等精度测量，测得结果（单位为V）为25.93，25.94，25.98，26.02，26.01，25.90，25.93，26.04，25.94，26.02。试用t检验法（取α=0.05）判断两组测量值之间是否有系统误差。

A、对某一线圈电感测量10次，前4次是和一个标准线圈比较得到的，后4次是和另一个标准线圈比较得到的，测得结果如下（单位为mH）： B、50.82，50.83，50.87，50.89；50.78，50.78，50.75，50.85，50.82，50.81 C、试判断前4次和后6次测量中是否存在系统误差。

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第5题

[单选题] 硝酸银滴定法测定水中氯化物的酸度范围是（）。

A、pH6.5-10.5 B、pH3.5-5.5 C、pH10-12 D、pH7.5-9.5

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第6题