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【填空题】

高级细嫩的绿茶，冲泡时的水温是（）

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第1题

[判断题] 冲泡绿茶的水温以80℃左右为宜。冲泡红茶的水温以90℃左右为宜。冲泡普洱茶和沱茶的水温以95℃以上为宜。

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第2题

[简答题] 在冲泡绿茶时，我们一般根据绿茶的制作方法来选择冲泡形式，有哪些？并举例代表茶及泡茶的过程。

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第3题

[单选题] 适宜冲泡绿茶水温是（）。

A、80℃ B、85℃ C、90℃ D、95℃

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第4题

[多选题] 关于绿茶各种冲泡方法描述正确的是（）。

A、下投法：水对茶有力冲击，使水浸出率和速度加快 B、中投法：有利于欣赏茶叶下沉的美感 C、一般适合下投法的茶，大多也适合中投法 D、上投法适用于外形松散原料细嫩的名优绿茶

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第5题

[多选题] 高档绿茶，特别是芽叶细嫩的名茶，适用水温，说法不正确的是（）

A、85-90度 B、沸水 C、80度左右 D、75度左右

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第6题

[单选题] 80℃水温比较适宜冲泡（）茶叶。

A、白茶 B、花茶 C、沱茶 D、绿茶

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第7题

[单选题] 80℃水温比较适宜冲泡（）茶叶。

A、白茶 B、花茶 C、沱茶 D、绿茶

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第8题

[单选题] 90°C左右水温比较适宜冲泡（）茶叶。

A、绿茶 B、红茶 C、沱茶 D、白茶

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第9题

[单选题] 95℃以上的水温适宜冲泡（）茶叶。

A、玉绿茶 B、普洱茶 C、碧螺春 D、龙井茶

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