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【单选题】

日本的面食不包括（）。

A、拉面

B、刀削面

C、叉烧面

D、乌冬面

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第1题

[单选题] 北方人不都爱吃面食，但南方人都不爱吃面食。如果已知上述第一个断定真，第二个断定假，则以下哪项据此不能确定真假。（） I北方人都爱吃面食，有的南方人也爱吃面食。 II有的北方人爱吃面食，有的南方人不爱吃面食。 III北方人都不爱吃面食，南方人都爱吃面食。

A、只有I B、只有II C、只有III D、只有II和III。

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第2题

[] 日本人其主食以（）为主。

A、A.米饭 B、B.面食 C、C.肉类 D、D.杂粮

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第3题

[单选题] 日常生活中预防痛风的方法不包括：（）

A、少喝酒 B、多吃碱性食物 C、少吃米饭、馒头和面食 D、少吃动物内脏和海产品

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第4题

[多选题] 我国著名的五大面食不包括（）

A、江南阳春面 B、四川担担面 C、山西刀削面 D、北京打卤面 E、西北臊子面

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第5题

[判断题] 菜点产品，也就是厨房所生产加工的各种供客人选用的食品，一般包括冷菜，点心，面食，粥品，汤羹小吃以及甜食，水果拼盘等。（）

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第6题

[填空题] 日本所说的偶蹄动物包括牛、绵羊、山羊、猪、鹿，不包括（）、黄羊。

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第7题

[] 秦汉渡来人对日本的贡献不包括（）

A、A.传入青铜器和制铁技术 B、B.传入了水稻种植、农耕技术 C、C.创立了日本茶道 D、D.促进了大陆和日本岛人种的混杂合流

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第8题

[单选题] 面食如果烹饪或食用方法不当，就会造成某些营养素的损失，下列面食的制作方法中，哪种能使营养素损失较小（）

A、蒸制的馒头 B、炸油条 C、干拌面 D、方便面

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第9题

[单选题] 根据日本2005年的《公司法典》，日本的公司类型不包括（）。

A、股份公司 B、无限公司 C、合同公司 D、有限公司

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