【单选题】
食品生产企业应根据食品的特点以及生产、贮存过程的卫生要求，建立对保证食品安全具有显著意义的（）的监控制度，良好实施并定期检查，发现问题及时纠正。
A、关键控制环节
B、全过程质量管理
C、质量体系
D、质量文件
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第3题
A、食品生产企业可以自行对所生产的食品进行检验 B、食品生产企业可以委托任一食品检验机构进行检验 C、食品生产企业不可以自行对所生产的食品进行检验 D、食品生产企业可以委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验
第4题
A、企业实际生产食品的场所、生产食品的范围等应与食品生产许可证书内容一致 B、企业在食品生产许可证有效期内，生产条件、检验手段、生产技术或者工艺发生变化的，应按规定报告 C、食品生产许可证载明的企业名称应与营业执照一致
第5题
A、食品生产企业可以自行对所生产的食品进行检验 B、食品生产企业可以委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验 C、食品生产企业应当委托县级以上食品药品监督管理部门指定的食品生产企业进行检验 D、食品生产企业应当委托县级以上食品药品监督管理部门指定的第三方食品检验机构进行检验
第9题
A、A.婴幼儿配方乳粉生产企业出资人应对婴幼儿配方乳粉注册时提交的材料的真实性负责 B、B.县级以上人民政府食品药品监督管理部门应当及时公布注册或者备案的保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉目录 C、C.负责保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉注册或者备案的食品药品监督管理部门对在注册或者备案中获知的企业商业秘密应予以保密 D、D.保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉生产企业在组织生产过程中，可根据实际生产需要对已经注册或者备案的产品配方、生产工艺等进行适当修改，并按照修改后的技术要求组织生产
