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【单选题】

（）是世界上珍贵的食用菌之一，被誉为“菌种皇后” 。

A、草菇

B、蟹味菇

C、牛肝菌

D、竹荪

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第1题

[判断题] 食用菌在分类地位上多数属于担子菌，少数属于子囊菌。

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第2题

[填空题] 羊肚菌是属于（）门的食用菌，双孢蘑菇属于担子菌门。

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第3题

[单选题] 90%的食用菌隶属于（）

A、担子菌 B、子囊菌 C、接合菌 D、半知菌

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第4题

[] 按照子实体发育所需温度不同，可将食用菌分为低温型食用菌（）、（）和广温型食用菌。

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第5题

[] 子实体是食用菌的繁殖器官，菌丝体是食用菌的营养器官。

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第6题

[单选题] 盐溃保存食用菌主要利用的原理是（）

A、增加食用菌的水分 B、增加渗透压 C、提髙水的流动性 D、改善食用菌的品质

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第7题

[多选题] 金针菇的特点是（）

A、低温菌 B、我国工厂化栽培主要食用菌品种 C、高温菌 D、有利于儿童智力发育

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第8题

[填空题] 常见的厌光型食用菌有（）等，常见的喜光型食用菌有（）和木耳等。

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第9题

[单选题] 下列常用来治疗胃溃疡的食用菌是（）

A、灵芝 B、猪苓 C、茯苓 D、猴头菌

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