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【填空题】

从N端起直至C端，整条肽链中氨基酸残基的逐个排列次序通常称为“氨基酸序列”，也就是（）

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更多“从N端起直至C端，整条肽链中氨基酸残基的逐个排列次序通常称为“氨基酸序列”，也就是（）”相关的问题
第1题
[单选题] 下列叙述中不属于蛋白质一级结构内容的是（）

A、多肽链中氨基酸残基的种类、数目、排列顺序  B、多肽链中氨基酸残基的键链方式  C、多肽链中主肽链的空间走向，如a-螺旋  D、胰岛分子中A链与B链间含有两条二硫键，分别是A7-S-S-B7，A20-S-S-B19  

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第2题
[单选题] 下列叙述中不属于蛋白质一般结构内容的是（）。

A、多肽链中氨基酸残基的种类、数目、排列次序  B、多肽链中氨基酸残基的键链方式  C、多肽链中主肽链的空间走向，如α-螺旋  D、胰岛分子中A链与B链间含有两条二硫键，分别是A7-S-S-B7，A20-S-S-B19  

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第3题
[简答题] 一条肽链是由9个氨基酸残基组成的。用3种蛋白酶水解得到5段短链（N表示氨基末端）：Ala-Leu-Asp-Tyr-Val-Leu；Tyr-Val-Leu；N-Gly-Pro-Leu；N-Gly-Pro-Leu-Ala-Leu；Asp-Tyr-Val-Leu请确定这条肽链的氨基酸序列。

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第4题
[简答题] Edman降解：从多肽链游离的N末端测定氨基酸残基序列的方法。N末端氨基酸残基被苯异硫氰酸酯修饰，然后从多肽链上切下修饰的残基，再以层析鉴定，余下的多肽链（少了一个残基）被回收再进行下一轮降解循环。一个含13个氨基酸残基的多肽链，经Edman降解确定该肽链的氨基酸组成为：Ala、Arg、2Asp、2Glu、3Gly、Leu、3Val。 部分水解后得到以下肽段：  （1） Asp-Glu-Val-Gly-Gly-Glu-Ala  （2） Val-Asp-Val-Asp-Glu  （3） Val-Asp-Val  （4） Glu-Ala-Leu-Gly-Arg  （5） Val-Gly-Gly-Glu-Ala-Leu  （6） Leu-Gly-Arg  问：推测原始肽链的序列

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第5题
[判断题] 胰蛋白酶作用时对肽键N-端氨基酸残基的要求是赖氨酸或精氨酸，这种专一性可称为基团专一性。

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第6题
[填空题] α螺旋结构结构域是由同一肽链的（）和（）间的（）维持的，螺距为（），每周螺旋含（）个氨基酸残基，每个氨基酸残基沿轴上升高度为（）。天然蛋白质分子中的 α螺旋大都属于（）手螺旋。

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第7题
[填空题] 在蛋白质分子中相邻氨基酸残基的β－碳原子如具有侧链会使α螺旋不稳定。因此当（）、（）、和（）三种氨基酸相邻时，会破坏α螺旋。

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第8题
[判断题] 蛋白质中一个氨基酸残基的改变，必定引起蛋白质结构的显著变化。

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第9题
[单选题] 大肠杆菌合成多肽时，肽链的氨基端是下列哪一种氨基酸残基：（）

A、Met  B、Ser  C、fMet  D、fSer  

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