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提问人:网友 发布时间:
【单选题】

与鲜牛奶相比,酸牛奶主要营养特点为()。

A、乳酸减少

B、维生素A增加

C、乳糖减少

D、叶酸减少

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第2题

A、A、牛奶中的蛋白质含量一般不低于2.9%,而含乳饮料通常在1.0%以上  B、B、牛奶的颜色比含乳饮料的白  C、C、牛奶和含乳饮料在包装物上都应有明显的标识,即“牛奶”或“含乳饮料”  D、D、牛奶的味比含乳饮料的浓香  

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第4题

A、牛奶450ML,糖50g,水100ml  B、牛奶550ML,糖44g,水200ml  C、牛奶550ML,糖30g,水200ml  D、牛奶600ML,糖48g,水300ml  E、牛奶600ML,糖44g,水100ml  

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第5题

A、冷冻牛奶  B、生牛奶  C、结块牛奶  D、酸牛奶  

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第7题

A、乳酸菌  B、醋酸菌  C、酵母菌  D、黄曲霉  

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