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【填空题】

在气调贮藏的气体指标控制方式中，氧单指标控制是指控制环境中氧的指标，（）用吸收剂全部吸收掉。

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第1题

[填空题] 在气调贮藏气体指标控制方式中，双低指标控制的保鲜效果好，但贮藏费用相对（）。

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第2题

[填空题] 在气调贮藏中，气体指标控制的方式有：（）。

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第3题

[单选题] 下列气体指标的控制方式中，适合对二氧化碳敏感的产品的是（）。

A、双高指标 B、双低指标 C、氧单指标 D、变指标

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第4题

[] 下列气体指标的控制方式中，适用于对乙烯敏感的产品的是（）。

A、A、双高指标 B、B、双低指标 C、C、氧单指标 D、D、多指标

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第5题

[多选题] 对CO2很敏感的作物，气调贮藏时氧和二氧化碳的配合应采用（）。

A、双指标（总和约为21%） B、双指标（总和低于21%）中的低指标 C、双指标（总和低于21%）中的中指标 D、O₂单指标

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第6题

[填空题] 气调贮藏的气体调节方式中，快速降氧的方法有（）。

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第7题

[单选题] （）是一种控制贮藏环境中的气体成分，以达到贮藏保鲜目的的现代贮藏方法。一般是通过适当增加贮藏环境中的CO2和降低O2浓度来实现。如应用恰当，保鲜效果好、时间长。

A、气调贮藏 B、机械冷藏 C、减压贮藏 D、辐射贮藏

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第8题

[判断题] 气调贮藏依调气方式的不同分为自发气调和人工气调，塑料薄膜封闭贮藏属于自发气调。

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第9题

[判断题] 气调贮藏依调气方式的不同分为自发气调和人工气调，气调库属于自发气调。

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