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【判断题】

牛奶中的白色脂肪球、酪蛋白酸钙、磷酸钙等是对光的反射、折射所产生的。

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更多“牛奶中的白色脂肪球、酪蛋白酸钙、磷酸钙等是对光的反射、折射所产生的。”相关的问题

第1题

[判断题] 乳白色是乳的基本色调，这是因为乳中的酪蛋白酸钙-磷酸钙胶粒及脂肪球等微粒对光的不规则反射的结果。

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第2题

[判断题] 牛奶乳白色是由于牛乳中存在的酪蛋白胶粒和脂肪球对光的不规则反射的结果。

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第3题

[单选题] 人体内中的磷，大部分都在哪里？（）

A、骨骼中的磷酸钙及羟基磷灰石 B、骨骼中的磷化钙 C、脂肪中的磷脂 D、三磷酸腺苷ATP与DNA双螺旋中的磷酸

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第4题

[] 下列磷盐中磷利用率大小顺序依次为（）。

A、A.磷酸钙＞磷酸氢钙＞磷酸二氢钙 B、B.磷酸氢钙＞磷酸二氢钙＞磷酸钙 C、C.磷酸二氢钙＞磷酸氢钙＞磷酸钙

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第5题

[多选题] 牛奶加酸凝固的原理是（）。

A、破坏酪蛋白胶粒表面的水膜 B、中和所带电荷 C、使酪蛋白达到等电点 D、分解κ-酪蛋白产生糖肽

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第6题

[单选题] 组成角膜接触镜锈斑的成分不包括的（）。

A、磷酸钙结晶 B、铁盐蛋白 C、含铁血黄素 D、溶菌酶蛋白

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第7题

[简答题] 弱酸阳离子交换树脂对水中（　）基本上无交换能力。A.碳酸钙B.磷酸钙C.氯化钾D.氯化钠

A、A.碳酸钙
B.磷酸钙
C.氯化钾
D.氯化钠

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第8题

[单选题] 过磷酸钙吸湿结块后导致水溶性磷酸一钙转变为难溶性磷酸盐的现象称为（）

A、磷的化学固定 B、过磷酸钙的退化 C、过磷酸钙的氧化 D、过磷酸钙的还原

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第9题

[多选题] 常选用（）作为钙强化剂。

A、葡萄糖酸钙 B、碳酸钙 C、乳酸钙 D、磷酸钙 E、磷酸氢钙

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