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【判断题】

三大含维生素C的资源植物依次为柠檬、刺梨、西红柿。

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第1题

[填空题] 维生素（）是唯一含金属元素的维生素，有多种辅酶形式。植物体不能合成的唯一的水溶性维生素是维生素（）。不是人体及动物所必须的由脂肪酸构成的维生素是（）。

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第2题

[] 刺梨的维生素c含量很高，而且在（）的分布最广产量最大。

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第3题

[判断题] 水溶性维生素：包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素B、多由植物性食物供给

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第4题

[单选题] 水溶性维生素：包括维生素（），多由植物性食物供给

A、维生素A B、维生素D C、维生素E D、维生素B族和维生素C

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第5题

[单选题] 和尚食素，但很少有患夜盲症的，这是因为（）

A、维生素A可以由其它物质代替 B、植物性食物也会有维生素A C、新鲜水果中也含有维生素A D、有些植物性食物内含有大量的胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A

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第6题

[单选题] 唯一含金属元素的维生素是（）

A、维生素B6 B、维生素PP C、维生素B12 D、维生素B1

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第7题

[单选题] 芝麻油含哪种维生素比较丰富？（）

A、维生素A B、维生素B C、维生素D D、维生素E

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第8题

[单选题] 芝麻油含哪种维生素比较丰富（）

A、维生素B₁₂ B、维生素C C、维生素A D、维生素E

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第9题

[单选题] 复合维生素B制剂一般不含下列哪种成分：（）

A、维生素B1 B、维生素B2 C、维生素B4 D、维生素B6

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