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【单选题】

微生物污染包括细菌及细菌毒素、霉菌及霉菌毒素以及（）。

A、病源

B、病毒

C、病体

D、病人

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第1题

[判断题] 微生物污染包括细菌及细菌毒素、霉菌及霉菌毒素以及病毒污染。

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第2题

[判断题] 微生物污染包括细菌及细菌毒素、霉菌及霉菌毒素以及病毒。

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第3题

[单选题] 微生物污染包括细菌及细菌毒素、霉菌及霉菌毒素以及（）污染。

A、病源 B、病毒 C、病体 D、病人

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第4题

[简答题] 在细菌内毒素检查试验操作中，你认为如何防止微生物及细菌内毒素的污染？

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第5题

[单选题] 在微生物中对天然蛋白质的利用能力（）

A、霉菌>细菌 B、霉菌<细菌 C、霉菌<酵母 D、霉菌与细菌无差异

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第6题

[单选题] 微生物生长所需的最低水分活度Aw为（）

A、霉菌<细菌<酵母 B、霉菌<酵母<细菌 C、细菌<酵母<霉菌 D、酵母<细菌<霉菌

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第7题

[] 微生物对水活性（Aw）的要求是（）

A、A、霉菌<酵母<细菌 B、B、霉菌<细菌<酵母 C、C、霉菌>酵母>细菌 D、D、细菌<霉菌<酵母

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第8题

[填空题] 防止微生物繁殖的临界温度是（），大多数微生物在低于0℃的条件下生长繁殖受抑制。一般酵母菌和霉菌比细菌更耐低温，有些酵母菌和霉菌可在（）下活动，一些嗜冷细菌可在（）下生长繁殖。

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第9题

[] 微生物对天然蛋白质的利用能力是（）

A、A、霉菌与细菌无差异 B、B、霉菌＞细菌 C、C、酵母＞霉菌 D、D、酵母＞细菌

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