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【单选题】

下列物质中，不属于糖类物质的是（）。

A、酒精

B、淀粉

C、乳糖

D、纤维素

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第1题

[] 下列物质中的主要成分不属于糖类的是（）

A、A.棉花 B、B.木材 C、C.豆油 D、D.小麦

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第2题

[] 下列几组物质中，既是人体的组成物质，又是人体的供能物质的是（）？

A、A.脂肪、糖类、维生素 B、B.蛋白质、脂肪、无机盐 C、C.糖类、脂肪、蛋白质 D、D.蛋白质、水、无机盐

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第3题

[单选题] 下列各组物质中，都含有能量的是（）

A、蔗糖、水、氧 B、核酸、糖类、无机盐 C、蛋白质、糖类、脂类 D、水、无机盐、糖类

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第4题

[单选题] 新陈代谢的过程离不开能源物质，以下属于直接能源物质的是（）

A、三磷酸腺苷 B、糖类 C、脂肪

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第5题

[多选题] 下列畜类肉品浸出物中，属于含氮化合物的是（）。

A、肌酸 B、糖类 C、氨基酸 D、矿物质 E、有机酸

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第6题

[单选题] 血浆包括各种矿物质、糖类、脂类、蛋白质、激素和维生素等。在上述各种物质中，造成血液颜色为红色的是（）。

A、激素 B、蛋白质 C、糖类 D、维生素

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第7题

[单选题] 下列不属于灰分中矿物质的来源的是（）。

A、外来矿物质 B、内在矿物质 C、次生矿物质 D、原生矿物质

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第8题

[单选题] 下列营养物质中，可以不经过消化，在消化管内直接被吸收的是（）

A、蛋白质和糖类 B、脂肪和淀粉 C、无机盐和维生素 D、脂肪和蛋白质

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第9题

[单选题] 下列不属于果蔬中的营养物质的是（）。

A、水分 B、矿物质 C、维生素 D、叶绿素

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