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【简答题】

熬制中药一般常用的器具是什么？

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第1题

[简答题] 熬制沥青（渣油）的工序是什么？

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第2题

[填空题] 计算机字体面积的大小有号数制，级数制，点数制（）。一般常用的号数制，简称为“字号”。

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第3题

[填空题] 熬制沥青（渣油）包括：预热、脱水、（）、保温、储藏。

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第4题

[简答题] 十字花科的主要特征是什么？有哪些常用中药？

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第5题

[填空题] 熬制沥青或调制冷底子油应在建筑物的下风方向进行，距易燃物不得小于10m，不应在（）进行。

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第6题

[判断题] 温度计是一种常用的计量器具所以一般不需检定。

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第7题

[判断题] 熬制果酱时，取出几滴果酱，滴回锅中，如果最后滴回的几滴冷果酱呈薄片状，则此果酱已达凝固点。

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第8题

[单选题] 熬制奶油其目的是（）。

A、尽量使奶油中的水分降至最少 B、溶化配料 C、高温消毒 D、增加成品的松软度

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第9题

[简答题] 加油站常用计量器具检定周期是什么？

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