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【问答题】

简述泡沫对发酵的影响及控制。

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第1题

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第2题

[简答题] 简述PH对发酵的影响及控制。

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第3题

[] 简述泡沫的形成原因及其对发酵过程的影响。

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第4题

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第5题

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第6题

[] 简述氮源对发酵的影响和控制。

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第7题

[简答题] 简述温度对发酵的影响和控制。

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第8题

[简答题] 简述pH值对发酵过程的影响及其控制。

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第9题

[简答题] 试述泡沫的形成及其对发酵的影响？

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