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【单选题】

对孔雀石绿描述错误的是（）

A、无毒

B、高毒性

C、高残留

D、可致癌

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第1题

[判断题] 经营鲜活水产品的餐饮服务提供者可以在饲养用水中添加硝基呋喃、孔雀石绿等。

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第2题

[判断题] 三聚氰胺、苏丹红、孔雀石绿都是非法添加物，根本不是食品添加剂。

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第3题

[多选题] 水产品中残留的孔雀石绿具有哪些毒副作用，对人体危害较大。（）。

A、高毒 B、高残留 C、“三致”（致畸、致癌、致突变） D、染色

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第4题

[单选题] 孔雀石绿是（）颜色的色素

A、红色 B、黄色 C、蓝色 D、棕色

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第5题

[单选题] 观赏鱼入缸时一般要用（）消毒处理。

A、孔雀石绿 B、硫酸铜 C、食盐 D、硝酸亚汞

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第6题

[多选题] 下列物质（）是国家允许使用的食品添加剂。

A、二氧化硫 B、亚硝酸钠 C、过氧化苯甲酰 D、孔雀石绿

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第7题

[] 苏丹红、三聚氰胺和孔雀石绿都是（）

A、A.食品添加剂 B、B.非食用物质 C、C.食品原料 D、D.食品辅料

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第8题

[单选题] 为了观察大肠杆菌群发酵乳糖而产酸产气现象，在培养基中加（）为pH值指示剂。

A、溴甲酚紫 B、亚甲基蓝 C、孔雀石绿 D、番红

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第9题

[单选题] 2005年，英国的（）事件是英国历史上最大规模的食品召回事件，同时也是英国面临的最大一场食品安全危机。据媒体预测，仅英国食品行业的损失就将超过15亿英镑。

A、苏丹红 B、禽流感 C、疯牛病 D、孔雀石绿

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