下列香气中都属于长相思（Sauvignon Blanc）品种香气的是？（） ①甜瓜 ②接骨木花 ③白色花朵 ④芦笋 ⑤青草 ⑥西番莲果 ⑦黑加仑叶 ⑧桃子

A、①③⑥⑧

B、③④⑤⑥

C、②③⑥⑦

D、④⑤⑥⑦

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第1题

[单选题] 关于葡萄酒下列表述错误的是？（）

A、桑塞尔（Sancerre）的长相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒一般酸度较高，酒体适中，具有温和或显著的香气 B、长相思（Sauvignon Blanc）一般不用于酿造甜酒 C、新西兰南岛马尔堡（Marlborough）产区的长相思（Sauvignon Blanc）一般用机器进行采收 D、在波尔多（Bordeaux）地区的长相思和赛美蓉（SauvignonBlanc-Semillon）混酿中，以赛美蓉为主

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第2题

[单选题] 长相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒的甜度、酸度和香气通常是（）。

A、干型-高酸-绿色水果 B、中甜-低酸-绿色水果 C、干型-高酸-肉类香气 D、中甜-低酸-肉类香气

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第3题

[单选题] 新西兰的典型长相思通常被描述为（）。

A、中等甜度带橡木味 B、中等甜度，香气浓郁 C、干型，带橡木味 D、干型，香气浓郁

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第4题

[单选题] 关于长相思（Sauvignon Blanc）在美国加利福尼亚州的表现，表述错误的是？（）

A、美国加利福尼亚州大部分地区都过于暖和，不适宜长相思保持其草本植物特质 B、有一种长相思葡萄酒在纳帕谷（Napa Valley）被称为白芙美（Fume Blanc） C、纳帕谷（Napa Valley）的长相思葡萄酒全都经过橡木桶，带有很重的橡木味 D、与同地区经过橡木桶熟化的霞多丽葡萄酒相比，纳帕谷（Napa Valley）受橡木影响的长相思葡萄酒一般酒体更轻，酸度更高

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第5题

[简答题] 白居易的《长相思》写道：“汴水流，泗水流，流到瓜州古渡头，吴山点点头。”《长相思》”是指什么？

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第6题

[单选题] 下列哪一组是阿尔萨斯的重要葡萄品种（）。

A、长相思和雷司令 B、长相思和维欧尼（Viognier） C、雷司令和琼瑶浆（Gewurztraminer） D、维欧尼和琼瑶浆

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第7题

[单选题] 用长相思（Sauvignon Blanc）酿造的葡萄酒一般酸度（），酒体（），带有（）和（）香气。

A、高；饱满；绿色水果；草本植物 B、低；饱满；绿色水果；花朵 C、高；中等；绿色水果；草本植物 D、低；中等；绿色水果；花朵

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