用长相思（Sauvignon Blanc）酿造的葡萄酒一般酸度（），酒体（），带有（）和（）香气。

A、高；饱满；绿色水果；草本植物

B、低；饱满；绿色水果；花朵

C、高；中等；绿色水果；草本植物

D、低；中等；绿色水果；花朵

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第1题

[单选题] 关于葡萄酒下列表述错误的是？（）

A、桑塞尔（Sancerre）的长相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒一般酸度较高，酒体适中，具有温和或显著的香气 B、长相思（Sauvignon Blanc）一般不用于酿造甜酒 C、新西兰南岛马尔堡（Marlborough）产区的长相思（Sauvignon Blanc）一般用机器进行采收 D、在波尔多（Bordeaux）地区的长相思和赛美蓉（SauvignonBlanc-Semillon）混酿中，以赛美蓉为主

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第2题

[单选题] 白芙美（Fume Blanc）酿自于（）。

A、白诗南（Chenin Blanc） B、赛美容（Semillon） C、长相思（Sauvignon Blanc） D、霞多丽（Chardonnay）

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第3题

[] “具有绿色水果和草本香味（醋栗、青草、黑加仑叶、荨麻），经常展示出与夏布利（Chablis）的矿物味相似的强烈特质”这句话描述的应该是（）地区出产的（）葡萄酒。

A、A.桑塞尔（Sancerre）；长相思（Sauvignon Blanc） B、B.卢瓦尔河谷（Loire Valley）；白诗南（Chenin Blanc） C、C.佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan AC）；长相思（Sauvignon Blanc） D、D.霍克湾（Hawke’s Bay）；霞多丽（Chardonnay）

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第4题

[单选题] 关于长相思（Sauvignon Blanc）在美国加利福尼亚州的表现，表述错误的是？（）

A、美国加利福尼亚州大部分地区都过于暖和，不适宜长相思保持其草本植物特质 B、有一种长相思葡萄酒在纳帕谷（Napa Valley）被称为白芙美（Fume Blanc） C、纳帕谷（Napa Valley）的长相思葡萄酒全都经过橡木桶，带有很重的橡木味 D、与同地区经过橡木桶熟化的霞多丽葡萄酒相比，纳帕谷（Napa Valley）受橡木影响的长相思葡萄酒一般酒体更轻，酸度更高

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第5题

[单选题] 最常用于与长相思（Sauvignon Blanc）进行混酿的葡萄品种是？（）

A、赛美蓉（Semillon） B、霞多丽（Chardonnay） C、白诗南（Chenin Blanc） D、白瓜（Melon Blanc）

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第6题

[单选题] 以下哪种葡萄不常用来和霞多丽Chardonnay混酿？（）

A、鸽笼白Colombard B、维欧尼Viognier C、白诗南Chenin Blanc D、长相思Sauvignon Blanc

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第7题

[] 赛美蓉（Semillon）在波尔多（Bordeaux）常和哪个品种一起混酿？（）

A、A.赤霞珠（Cabernet Sauvignon） B、B.长相思（Sauvignon Blanc） C、C.霞多丽（Chardonnay） D、D.梅洛（Merlot）