搜题
用户您好， 请在下方输入框内搜索其它题目：
搜题
题目内容 （请给出正确答案）
提问人：网友 发布时间：
【判断题】

盐醋搓洗法主要适用于外皮污垢原料的洗涤加工。

查看正确答案
更多“盐醋搓洗法主要适用于外皮污垢原料的洗涤加工。”相关的问题
第1题
[单选题] （）适用于猪肉的外皮、脚爪、火腿等原料外表的洗涤加工。

A、灌洗法  B、盐醋搓洗法  C、里外翻洗法  D、刮剥洗涤法  

点击查看答案
第2题
[单选题] （）是一种除去家畜类外皮污垢、残毛和皮膜的洗涤方法。

A、灌洗法  B、里外翻洗法  C、盐醋搓洗法  D、刮剥洗涤法  

点击查看答案
第3题
[] 家畜类原料的清洗方法，主要有里外翻洗法、盐醋搓洗法、灌洗法、清水漂洗法、刮剥洗涤法等。

点击查看答案
第4题
[] 盐醋搓洗法主要用于肠、肚等油腻和黏液较多的原料的洗涤加工。

点击查看答案
第5题
[单选题] 家畜类原料的（）方法，主要有里外翻洗法、盐醋搓洗法、灌洗法、清水漂洗法、刮剥洗涤法等。

A、清洗  B、浸泡  C、检验  D、整理  

点击查看答案
第6题
[单选题] （）原料的清洗方法，主要有里外翻洗法、盐醋搓洗法、灌洗法、清水漂洗法、刮剥洗涤法等。

A、植物类  B、家畜类  C、水产类  D、干货类  

点击查看答案
第7题
[] 盐醋搓洗法主要用于（）等油腻和黏液较多的原料的洗涤加工。

A、A.猪舌  B、B.肠、肚  C、C.脑、心  D、D.肺、肝  

点击查看答案
第8题
[单选题] 家畜类原料常用的清洗加工方法有：里外翻洗法、盐醋搓洗法、热水烫洗法、（）、灌水冲洗法和清水漂洗法等。

A、去除内脏法  B、去沙淘洗法  C、刮剥洗涤法  D、去除黏液法  

点击查看答案
第9题
[] 油腻和黏液较多的动物内脏原料在里外翻洗前应先采用（）进行处理。

A、A.灌洗法  B、B.清水漂洗法  C、C.盐醋搓洗法  D、D.刮剥洗涤法  

点击查看答案
账号：
答题记录 我的收藏 我的题库
客服
TOP

请使用微信扫码支付

订单号：
遇到问题请联系在线客服