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【填空题】

食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员,以及患有()、()等有碍食品安全的疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。

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第2题

A、A.健康  B、B.保险  C、C.安全作业  

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第5题

A、患有痢疾的人员  B、患有伤寒的人员  C、患有病毒性肝炎的人员  D、患有活动性肺结核的人员  

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第9题

A、A.患有痢疾等消化道传染病的人员  B、B.患有伤寒、病毒性肝炎的人员  C、C.患有活动性肺结核的人员  D、D.患有化脓性或者渗出性皮肤病的人员  

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