使用含氯消毒液浸泡消毒餐饮具时，应将餐饮具全部浸入有效氯浓度250ppm以上的消毒液中5分钟以上..

第1题

A、A.煮沸消毒，温度100℃，10分钟以上 B、B.红外线消毒，温度120℃以上，10分钟以上 C、C.洗碗机消毒，水温65℃，30秒以上 D、D.含氯消毒剂消毒，在有效氯浓度250mg/L以上的消毒液中浸泡3分钟

第2题

A、煮沸或蒸汽消毒 B、红外线加热消毒 C、紫外线消毒 D、用含氯消毒药物消毒

第3题

第4题

A、配好的消毒液定时更换，一般每4小时更换一次。 B、使用时定时测量消毒液浓度，浓度低于要求时应立即更换。 C、消毒后以洁净水将消毒液冲洗干净，沥干或烘干。 D、应使消毒物品完全浸没于消毒液中。

第5题

第6题

第7题

第8题

A、对餐饮具集中消毒单位进行现场监督检查 B、对餐饮具集中消毒单位的餐饮具进行卫生监督抽检 C、依法查处不符合卫生标准和规范的行为

第9题

A、1分钟 B、5分钟 C、10分钟 D、30分钟

使用含氯消毒液浸泡消毒餐饮具时，应将餐饮具全部浸入有效氯浓度250ppm以上的消毒液中5分钟以上