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【判断题】

西餐用餐时，将刀叉并排放在盘中，表示没吃完，还要继续吃。（）

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第1题

[] 用餐时要注意刀叉的取用顺序。刀叉的取用顺序是先用摆在餐桌最外侧的，吃一道菜，用一付刀叉，刀叉用毕应并排放在（）。当盘中食物需要推移时，可用刀推移，切忌转动盘子。

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第2题

[单选题] 在西餐用餐完毕时，应将刀叉如何摆放：（）。

A、刀叉并拢平行放在盘子上，刀右叉左，叉面向上 B、将刀叉摆放成十字形 C、刀叉一端放在盘子上，一端放在桌上

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第3题

[单选题] 西餐就餐中，你临时离开，你的刀叉摆放（）

A、八字形放在盘上 B、并排放在盘上 C、放在主盘子左右两边 D、并排横放主盘上

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第4题

[单选题] 西餐就餐中，你临时离开，你的刀叉摆放（）

A、八字形放在盘上 B、并排放在盘上 C、放在主盘子左右两边 D、并排横放主盘上

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第5题

[单选题] 吃西餐时，如果吃完了，应该（）。

A、将刀叉摆成"八"字 B、将刀叉放在盘子下面 C、刀叉并拢放在盘内 D、双手持刀叉看着别人吃

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第6题

[判断题] 西餐时，刀叉摆成“八”字形表示终止用餐（）。

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第7题

[单选题] 法国人用餐时，以下哪项是错误的？（）

A、两手允许放在餐桌上 B、允许将两肘支在桌子上 C、放下刀叉时，将其一半放在碟子上，一半放在餐桌上 D、用餐结束后，用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍

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第8题

[判断题] 西餐中，可以将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。

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第9题

[单选题] 将刀叉放在盘子上交叉摆放成“八”或“人”字表示（）

A、一道菜已经吃完 B、用餐完毕 C、把盘子撤走 D、尚未用完 E、暂时停止用餐

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