【单项选择题】
能阻断N-亚硝基化合物合成的维生素是()。
A、A.维生素B1
B、B.维生素C
C、C.维生素D
D、D.维生素A
E、E.维生素B2
A、A.维生素B1
B、B.维生素C
C、C.维生素D
D、D.维生素A
E、E.维生素B2
A、尽量少吃盐腌和酸渍食品 B、食用富含维生素E、C和多酚的蔬菜、水果 C、防止鱼肉和蔬菜变质 D、控制硝酸盐、亚硝酸盐等食物添加剂的量 E、以上都是
A、重氮盐 B、N—亚硝基化合物 C、亚硝基苯化合物 D、偶氮氨基化合物 E、偶氮染料
A、苯并芘 B、N-亚硝基化合物 C、二噁英化合物 D、杂类胺类化合物 E、有机磷农药